Ingredienti per 4 persone:ingredienti
4 totani medi, 2 pompelmi rossi, puntarelle, olive taggiasche, aceto balsamico, olio e.v.o., sale.
Pulite, affettate i totani e lessateli per 10'.
Nel frattempo pulite a vivo i pompelmi e tagliateli a fette.
Disponete nei piatti le fette di pompelmo, aggiungete le puntarelle, lavate e pulite, i totani e le olive. Condite con l'olio e l'aceto balsamico, salate e servite.
Nessun commento:
Posta un commento